«فرح» تبهر أصدقاء زوجها المصريين بأكلاتها السورية.. «العزومة قلبت مشروع»

عشقت المطبخ الذي غير مسار حياتها بين لحظة وضحاها، بعد حصولها على بكالوريوس التجارة من جامعة دمشق، لتقودها الصدفة إلى دخول مجال الطهي، وتصبح شيف متخصصة في «الأكل البيتي» قبل 5 سنوات، بتشجيع ودعم من المقربين إليها، على الاستمرار واستغلال تلك المهارة.

عزومة لأصدقاء زوجها حولتها لشيف 

تروي فرح نذير، سورية الجنسية لـ«هن»، رحلة نجاحها التي بدأت بعد زواجها من رجل مصري، وانتقالها للعيش معه في أرض الكنانة: «كنت متعودة أعمله أكل كل يوم وهو رايح الشغل»، وفي أحد أيام العمل تذوق زملائه من الطعام الذي أعدته له، وأعجبهم طعم وشكل الأكل.

وتوالت بعدها العزومات في العمل، فكان زوجها يطلب منها دائما تحضير أكل سوري «بزيادة» لزملائه وأصدقائه، ولم تمر فترة كبيرة حتى استطاعت «فرح» صاحبة الـ36 عاما، أن تدخل طعامها إلى جميع بيوت زملاء زوجها، فكل من يتذوق أكلها يطلب أصنافا معينة ليأخذها معه إلى بيته.

«كبيبة وتبولة وورق عنب سوري»، أكلات اشتهرت بها «فرح» بين الناس، وفي أحد الأيام اقترحت على زوجها بدء مشروع «أكل البيتي»، بإنشاء جروب على «فيسبوك» وبيع الأكلات، خاصة البُرك بالجبنة، نظرا لتميزها الشديد فيه: «في البداية تخوفت وكنت مترددة جدا، بس لما الموضوع بدأ في الانتشار،…