طرق مختلفة لتحضير الستيك في المنزل.. مكسيكي أو بصوص الهليون
مطبخ
كتب:
هن –
06:00 م | الأحد 17 أكتوبر 2021
قدم الشيف الشربيني طريقة عمل ستيك مكسيكي، وذلك من خلال برنامجه «الشيف» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، على مائدة الغداء فهو من الوجبات الشهية التي يرغب الكثيرون في تناولها، لما لها من مذاق جيد.
مقادير عمل ستيك مكسيكي
ستيك شرائح
خل بلسميك
ملح
فلفل
فلفل ألوان
بصل
زيت زيتون
بابريكا
طريقة عمل ستيك مكسيكى
قطعي البصل شرائح و كذلك اللحم، و تشوح في زيت زيتون.
ضيفى البابريكا مع ملح وفلفل و استمري في التقليب.
ضيفى الفلفل الألوان شرائح ويقلبوًا جيدًا.
ضيفى الخل البلسميك واتركيه حتى تنضج اللحم تمامًا ثم يقدم بالهنا.
ستيك بصوص الهليون مع الوصابي
وفي طريقة أخرى لتحضير السيتك عرض الشيف عماد الخشت، طريقة عمل ستيك بصوص الهليون مع الوصابي، وذلك من خلال برنامجه «طبخة ونص» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، من الطرق المختلفة أيضًا لتحضير الستيك.
مقادير عمل ستيك بصوص الهليون مع الوصابي
قطعة لحم
جرام فيليه
1 ملعقة زيت سمسم
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل
للصوص:
8 عيدان هليون
2 ملعقة صغيرة وصابي
صفار بيض
كوب لبن
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب كريمة لباني
ملعقة زيت…
المصدر : هن
