بالرمان والنعناع.. طرق مختلفة لإعداد أطباق الفول والطعمية في وجبة الإفطار
مطبخ
الفول والطعمية وجبتان غذائيتان لا سيما لتواجدهما بصورة كبيرة على السفرات المصرية خلال وجبة الإفطار، إذ يقبل الكثير من الأشخاص على تناولهما بشكل مستمر، لذلك تحرص العديد من ربات البيوت على تقديمهما بطرق مبتكرة من حين لآخر، رغبة في الشعور بالتجديد وإدخال مشاعر السرور على أفراد الأسرة.
وخلال هذا التقرير، نقدم لك، مجموعة من الطرق المبتكرة لتقديم أطباق الفول والطعمية داخل منزلك، حسب الشيف غادة جميل، ببرنامجها «اتفضلوا معانا»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
فول بالليمون المخلل
– مقادير عمل فول بالليمون المخلل
فول مدمس
ليمون معصفر
عصفر
ثوم
زيت زيتون
طحينة
ملح
فلفل
كمون
– للتقديم:
عيش
– طريقة تحضير فول بالليمون المخلل
يهرس الفول في الخلاط
مع الليمون المعصفر ثم تضاف الطحينة
يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الفول
ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويقدم
فول بالبسطرمة والبيض
– مقادير عمل فول بالبسطرمة والبيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
6 فص ثوم شرائح
2 حبة فلفل أخضر حار شرائح
ربع كوب خل أحمر
بصل أخضر
4 حبة طماطم منزوعة البذورومقطعة
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ربع كوب ماء
100 جرام بسطرمة
1 علبة فول مدمس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
4 حبة بيض
-…
المصدر : هن
