طريقة تقشير الرومان وكيفية عمله عصيرا بسهولة

يبحث الكثير من الناس عن طريقة تقشير الرمان، خاصة بعد انتشار الثمرة نهاية شهر أكتوبر وبداية نوفمبر وهي الفاكهة التي تأتي من زهور الجلنار وهي ثمرة موسمية خريفية وموطنها الأصلي هو منطقة إيران الحديثة ثم بدأت تنتشر زراعته في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال الهند.

تهتم العديد من الدول في منطقة الشرق الأوسط والقوقاز وأفريقيا الاستوائية بزراعة الرمان بشكل كبير، كما يزرع بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويستخدم الرمان في صناعة الخبز والطبخ والعصائر وبعض أنواع المقبلات والكوكتيلات، حتى إنه اكتسح الأسواق التجارية في أوروبا ونصف الكرة الغربي.

طريقة تقشير الرمان

تعتبر طريقة تقشير الرمان بسيطة وسهلة، ويجب الاستعانة بسكين صغير وحاد لشق الثمرة ثم تقسيم الحبة من منتصفها مع الأخذ في الاعتبار عدم تقطيع بذور الرمان من الداخل ثم سحب النصفين اللذين تم تقطيعها عن بعض.

 ـ أحضري وعاء متوسط الحجم واملأيه بالماء لغمر النصفين فيه حيث تلين المياه قشر الرمان، ما يسهل إخراج البذور من داخله.

ـ قلبي قشر الرمان المليء بالبذور لاستخراجها باستخدام معلقة كبيرة وأحرصي على استخراج البذور بحذر داخل الوعاء.

ـ بعد خروج بذور الثمرة إلى داخل الوعاء المليء بالماء فإن القشر…