طريقة عمل القرنبيط في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي: باللحمة والسجق
مطبخ
كتب:
هن –
09:42 ص | الأحد 10 أكتوبر 2021
يعتبر القرنبيط من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وبخاصة الأطفال؛ نظرا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها بأكثر من وصفة وطريقة، حتى تجعل أطفالها يتناولون طعاما صحيا، بعيدا عن الأطعمة السريعة خارج المنزل.
ويُقدم هُن طريقة عمل القرنبيط على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير القرنبيط
قطع قرنبيط
كوب دقيق
2 بيضة
حليب ثوم مهروس
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كمون
ملعقة فلفل
ملح
فلفل أسود.
طريقة عمل القرنبيط
– اسلقي القرنبيط مع الملح والفلفل والكمون.
– صفي القرنبيط من الماء جيدا.
– في وعاء كبير ضعي الدقيق والبيض والحليب، والثوم والكزبرة والبقدونس، والملح والفلفل الأسود والفلفل والكمون، وامزجيهم جيدا.
– ضعي القرنبيط في خليط الدقيق، ثم ضعيه في الزيت على النار.
القرنبيط باللحمة المفرومة
مقادير عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
قرنبيط.
250 جرام لحمة مفرومة.
بصلة مبشورة.
3 كوب عصير طماطم.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
ملعقة كبيرة زيت.
بقدونس مفروم.
كوب جبنة موتزاريلا.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
– اسلقي القرنبيط نصف سلقة في ماء مغلي ورشة من الكمون والملح.
– اتركيها…
المصدر : هن
